Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Facebook X (Twitter) Instagram Pinterest
    Masandy.com
    Subscribe Now
    HOT TOPICS
    • Disclaimer
    • Kontak
    • Privacy Policy
    • Jasa Content Placement
    Masandy.com
    You are at:Home»Manfaat»Kandungan Kacang Hijau dan Manfaatnya
    Manfaat

    Kandungan Kacang Hijau dan Manfaatnya

    andynuraBy andynuraJanuary 15, 2020003 Mins Read
    Share Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Share
    Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email

    Kandungan Kacang Hijau dan Manfaatnya – Anda tentu mengenal kacang hijau. Sebagai makanan, tanaman yang diperkirakan berasal dari India ini menghasilkan beberapa masakan. Dari mulai beragam panganan kecil, bubur sampai kolak. Tetapi tidak hanya rasanya yang gurih serta lezat, kacang hijau serta kecambahnya punya banyak manfaat untuk kesehatan.

    Apa Saja Kandungan dan Manfaatnya? Berikut ulasan selengkapnya

    Nutrisi Penting

    Kacang hijau atau Phaseolus Aureus berasal dari Famili Leguminoseae alias polong-polongan. Kandungan proteinnya lumayan tinggi serta merupakan sumber mineral penting, diantaranya; kalsium serta fosfor yang sangat dibutuhkan tubuh. Dan kandungan lemaknya sebagai asam lemak tak jenuh, sehingga aman dikonsumsi oleh orang yang punya permasalahan kelebihan berat tubuh.

    Protein Tinggi

    Kacang hijau memiliki kandungan protein tinggi, sekitar 24%. Dalam menu masyarakat setiap hari, kacang-kacangan ialah pilihan sumber protein nabati terbaik. Secara tradisi, ibu-ibu hamil seringkali disarankan mengonsumsi kacang hijau supaya bayi yang dilahirkan memiliki rambut lebat. Perkembangan sel-sel tubuh termasuk juga sel rambut membutuhkan gizi yang baik khususnya protein, dan karena kacang hijau kaya protein maka keinginan untuk memiliki bayi berambut tebal akan terwujud.

    Kalsium serta Fosfor

    Kandungan kalsium serta fosfor pada kacang hijau berguna untuk menguatkan tulang. Kacang hijau kaya akan Lemak Rendah. Sangat baik untuk orang yang ingin menghindari mengonsumsi lemak tinggi. Kandungan lemak yang rendah dalam kacang hijau membuat bahan makanan atau minuman yang dibuat dari kacang hijau tidak mudah tengik. Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tidak jenuh serta 27% asam lemak jenuh. Biasanya kacang-kacangan memang memiliki kandungan lemak tidak jenuh tinggi. Konsumsi lemak tak jenuh tinggi ini penting untuk menjaga kesehatan jantung.

    Vitamin B1 (tiamin)

    Mengandung Vitamin B untuk masa pertumbuhan. Sebelumnya vitamin B1 dikenal sebagai anti beri-beri. Selanjutnya dibuktikan bahwa vitamin B1 bermanfaat juga untuk membantu proses pertumbuhan. Defisiensi vitamin B1 bisa mengganggu proses pencernaan makanan dan setelah itu bisa berefek buruk untuk perkembangan. Dengan meningkatkan asupan bahan makanan yang banyak terkandung vitamin B1, seperti kacang hijau, hambatan pertumbuhanpun bisa diperbaiki.

    Manfaat kacang hijau

    manfaat kacang hijau

    Sumber Energi.
    Vitamin B1 ialah bagian dari koenzim yang berperan penting dalam oksidasi karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Tanpa kehadiran vitamin B1 badan akan mengalami kesulitan dalam memecah karbohidrat.

    Mengoptimalkan Kerja Syaraf.
    Tanda-tanda pertama orang yang kekurangan vitamin B1 ialah penurunan kerja syaraf. Aktivitas syaraf terganggu sebab oksidasi karbohidrat terhalang. Riset pada sekelompok orang yang makanannya kurang cukup memiliki kandungan vitamin B1 dalam waktu singkat muncul gejala-gejala mudah tersinggung, tidak dapat memfokuskan pikiran serta kurang semangat. Ini mirip dengan tanda-tanda orang stress.

    Vitamin B2 (riboflavin)
    Membantu Penyerapan Protein Di Dalam Badan. Salah satu teori mengatakan jika vitamin B2 bisa membantu penyerapan protein di dalam tubuh. Hadirnya vitamin B2 akan menambah pemanfaatan protein hingga penyerapannya menjadi lebih efektif.

    Tidak kalah dengan kacangnya, kecambahnya punya manfaat seperti Anti-oksidan yang terdapat di dalamnya bisa membantu memperlambat proses penuaan serta mencegah penyebaran sel kanker. Kandungan vitamin E-nya membantu meningkatkan kesuburan. Sangat baik untuk menjaga keasaman lambung serta membuat lancar pencernaan karena bersifat alkalis (basa). Untuk kecantikan, yakni membantu meremajakan serta melembutkan kulit, menghilangkan noda-noda hitam di wajah, mengobati jerawat, menyuburkan rambut serta melangsingkan badan.

    Itulah Kandungan Kacang Hijau dan Manfaatnya, semoga bisa menambah ilmu dan wawasan sobat semua ya. Selamat beraktifitas kembali sobat.

    kacang hijau kandungan kacang hijau manfaat kacang hijau
    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Previous ArticleInilah Manfaat Puasa Untuk Kesehatan
    Next Article Hati-Hati! Inilah 6 Perilaku Manusia Yang Dilaknat Dalam Islam
    andynura
    • Website

    Related Posts

    Alasan Penting Mengapa YouTuber Harus Berkolaborasi

    October 19, 2022

    5 Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

    August 1, 2022

    17 Manfaat Buah Mangga Bagus Untuk Jaga Imunitas

    July 29, 2021
    Add A Comment
    Leave A Reply Cancel Reply

    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.