Makanan Khas Purwokerto – Salah satu propinsi di pulau Jawa yang cukup ramai menjadi target para pelancong ialah daerah Jawa Tengah. Bila kamu akan berkunjung ke Jawa Tengah, luangkan untuk datang ke Purwokerto. Purwokerto adalah ibu kota kabupaten Banyumas yang diketahui dengan sebutan Kota Satria.
Tempatnya yang strategis, membuat kota Purwokerto cocok menjadi tujuan wisata berlibur. Mungkin bagi kamu yang tidak pernah ke Purwokerto akan sedikit bertanya-tanya, di Purwokerto ada apa saja sich? Padahal disana ada banyak tujuan wisata yang menarik untuk didatangi.
Tidak itu saja, Purwokerto mempunyai beberapa makanan khas yang harus kamu cicipi. Dari mulai makanan gurih, manis, sampai makanan pedas, semua berada di Purwokerto. Nah, agar kamu tidak penasaran dengan apa saja makanan ciri khas Purwokerto, berikut penjelasan selengkapnya untuk kamu.
5 Makanan Khas Purwokerto yang Yang Melegenda
1. Soto Sokaraja
Untuk kamu penggemar makanan berkuah, jangan sampai melewatkan untuk mencicipi soto sokaraja. Satu diantara makanan legenda khas Purwokerto ini sangatlah terkenal. Lalu apa yang membedakan soto sokaraja dengan soto yang lain? Soto sokaraja atau biasa disebut sroto ini ialah soto yang identik dengan sambal kacangnya.
Sehingga membuat rasa sotonya pedas, manis, gurih, serta fresh sebab kuah kaldu sapi atau ayamnya yang begitu kental. Dalam satu mangkok soto sokaraja ada potongan ketupat, potongan daging sapi atau daging ayam, toge, serta bumbu kuah kaldunya yang benar-benar nikmat. Ditambah kerupuk sesuai dengan selera serta sambal kacangnya yang bikin apik.
Bila kamu tertarik untuk mencicipinya, kamu bisa dengan mudah menemukan banyak warung soto sokaraja di tepi jalan yang berada di Purwokerto.
2. Getuk Goreng
Getuk ialah salah satu panganan ciri khas Jawa Tengah yang paling terkenal, termasuk getuk yang satu ini. Bila umumnya getuk berbentuk kue basah, kali ini getuk ada dalam bentuk yang digoreng kering. Satu diantara makanan ciri khas Purwokerto ini mempunyai riwayat yang cukup unik lho! Dulu getuk goreng dibuat oleh pedagang getuk basah yang dagangannya tidak laris.
Karena tidak kehabisan akal, beliau pada akhirnya menggoreng getuk itu agar dapat dikonsumsi serta di jual kembali. Dan sampai saat ini, getuk goreng sudah menjadi diva buat siapa pun yang bertandang ke Purwokerto. Bahkan saat ini getuk goreng telah berinovasi dalam beberapa variasi rasa seperti cokelat, nangka, nanas, serta durian.
Harganya pun terjangkau. Tidak itu saja, getuk goreng sehat serta aman lantaran dibuat dari bahan yang alami. Rasanya manis, gurih, dan yang pasti enak. Paling pas di nikmati bersama dengan keluarga atau teman-teman.
3. Tempe Mendoan
Bicara masalah mendoan, mungkin kamu tidak asing dengan tipe gorengan tempe yang satu ini. Tetapi di daerah asalnya, mendoan Purwokerto berbeda dari tempe mendoan yang lain. Tempe mendoan khas Purwokerto digoreng 1/2 matang setelah itu langsung disajikan dalam kondisi tepung yang masih lembek atau dalam bahasa jawa dikatakan “mendo.”
Karena struktur tepungnya yang masih lembek itu membuat rasa tempe mendoan berbeda dari tempe mendoan yang lain. Tidak hanya langkah menggorengnya yang berbeda, tempe mendoan ciri khas Purwokerto memakai tempe spesial mendoan yang tipis serta dikemas dalam daun pisang.
Tempe mendoan paling nikmat dijadikan lauk dengan nasi hangat serta cocolan kecap pedasnya. Tidak hanya itu tempe mendoan enak di nikmati sebagai cemilan. Bila kamu sedang di Purwokerto, kamu bisa dengan gampang menemukan pedagang tempe mendoan yang ada di penjual gorengan pinggir jalan.
4. Buntil
Buntil adalah salah satu makanan khas Purwokerto yang cukup terkenal. Buntil adalah olahan daun singkong atau daun papaya yang berisi kelapa parut yang diberi bumbu. Sehingga membuat seperti buntelan yang diikat. Makanan yang satu ini disajikan dengan kuah santan seperti kuah gulai yang disiram sehingga akan menggugah selera makanmu.
Kuah santannya yang kental serta aroma daun singkong atau daun papaya yang ciri khas dijamin bikin kamu ngiler. Rasanya pedas dan gurih lantaran ada cabe rawit di kuah santannya. Buntil paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat.
5. Lumpia Boom
Makan lumpia isi yang memiliki bentuk kecil mungkin sudah biasa. Tetapi bila kamu berkunjung ke Purwokerto janganlah sampai melewatkan untuk mencicipi lumpia boom. Nama boom sendiri dipakai lantaran lumpia ini mempunyai ukuran yang besar! Ukurannya sekitar 15 – 25 cm.
Jika umumnya kamu makan lumpia hanya untuk mengganjal lapar atau sebagai cemilan, berbeda dengan lumpia boom yang disajikan dengan nasi putih serta sambal khasnya. Isi dari lumpia boom ini ialah jamur, telor serta sayuran. Rasanya gurih dan enak sekali. Untuk kamu yang penasaran dengan sensasi makan lumpia plus nasi, yuk datang langsung ke Purwokerto.
